文字サイズ:
小
中
大
印刷する
おくらやなめこでねばねば元気♪
by りすりすこ
長芋、めかぶ、なめこ、オクラ、納豆を混ぜて、ねばねばで元気に(ノ´∀`*) お蕎麦などにかけても◯
コツ、ポイント
めんつゆを入れながら味見をして、好みの濃さにしてください 創味のつゆなら大さじ3くらいがちょうどいいです
材料
(3、4人分くらい)
めかぶ
1パック
長芋
120gくらい
オクラ
35gくらい
納豆
1パック
なめこ
100g
創味のつゆ
大さじ3~
きざみのり
適量
小ネギ
適量
大根
150gくらい
水
200cc
このレシピの生い立ち
むかーーーし、どこかの居酒屋で食べたのを思い出して作ってみたら主人に好評でした
1.
オクラを5ミリ厚くらいの輪切りにする 長芋は皮をむき、5ミリ角くらいに刻んでおく 大根は皮をむいて、すりおろす
2.
鍋に水となめこを入れ、火にかける(中火) ふつふつしてきたら、オクラをいれる
3.
沸騰してきたら、ふきこぼれないように気をつけながら、2~3分煮る(弱めの中火)
4.
ボウルに納豆とめかぶ、刻んだ長芋を入れて混ぜ、そこに煮たなめことオクラを加え、めんつゆで味を整える
5.
仕上げに、かるく汁をしぼった大根おろしとねぎとのりをのせる
https://cookpad.com/recipe/4467909
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.