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ぶりのバルサミコ照り焼き◎お弁当に♪
by みずか★
ぶりを洋風の味付けで♪
コツ、ポイント
こんがりと焼くくらいです(笑) 甘味が欲しい方は、はちみつかお砂糖を少量加えても。
材料
ぶりの切り身
2切れ
小麦粉
適量
★バルサミコ酢
大さじ2
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
和風の味付けが多いぶりを使って、洋風の味付けにしてみました。
1.
ぶりはお弁当用なら2~3等分に、食卓用ならそのままの大きさで、水気を拭いて小麦粉をまぶす。
2.
★の調味料を合わせておく。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、両面こんがりと焼く。
4.
ぶりが焼けたら★の合わせ調味料を加えて煮絡める。
https://cookpad.com/recipe/4468311
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