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舞茸の炊き込みご飯
by まぐむー
炊飯器に材料を全部入れて炊くだけ! 簡単☆美味しい☆ 舞茸好きにはたまらない一品♡
コツ、ポイント
特にありませんが、お好みで紫蘇や海苔、小ねぎ等をのせて食べても美味しいと思います。 炊く時に生姜やごま油を少し入れても合うと思います。 しっかり目の味付けのため、薄味が好きな方は醤油を大さじ3くらいで作ることをおすすめします。
材料
(4〜5人分)
お米
3合
☆舞茸
1パック
☆人参
1/2本
☆油揚げ
1枚
★醤油
大さじ4
★酒
大さじ3
★顆粒だし
小さじ1
★塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
舞茸が大好きで、炊き込みご飯も大好きなので、舞茸の炊き込みご飯は絶対美味しい‼︎と思って作りました(^^)
1.
お米を研いで★を入れ、その後目盛りに合わせてお水を入れます。そのまま30分〜1時間お米をうるかします。
2.
舞茸は小房に分け、人参は千切り、油揚げは薄く切ります。
3.
☆を入れて炊きます。
4.
全体を混ぜて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/4468574
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