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レンジで簡単♪ほうれん草たっぷりサラダ♪
by じゃじゃ子06
キッチンバサミあれば包丁不要!1品増やしたい時やお弁当に!高速でできるのに美味しいサラダです♪ 甘みも◎子供もパクパク♪
コツ、ポイント
今回はほうれん草が少なかったので、ブロッコリーで補いました(笑)他にお好きな野菜があれば入れても◎ さっぱりサラダですが甘みもあって子供受けの良い味付けです。酸味が強い方がお好みなら、はちみつは入れなくても◎
材料
(4人分)
ほうれん草
1束
コーン
大さじ3
ツナ
小1缶
◆醤油
大さじ1/2
◆ごま油
大さじ1/2
◆甘酢
大さじ1/2
(甘酢が無い場合 酢:砂糖)
(1:1で甘酢同量分)
◆はちみつ
小さじ1
このレシピの生い立ち
お弁当に緑が無かったので( ;∀;) あまり野菜が好きでない家族の為に、給食を思い出して味付けしてみました!
1.
ほうれん草(今回は少なかったのでブロッコリーも追加)を3〜4㎝程に切り、耐熱容器に蓋かラップをして3分半ほどチンする。
2.
①は少し粗熱をとっておく。 その間にボウルに◆を全て入れ、よく混ぜる。
3.
②のボウルに、コーン、油を切ったツナ、①を加えて、全体を和えるようによく混ぜる。
4.
冷蔵庫に入れて時間を置いてからの方が、冷えて味も馴染むので美味しいです!お弁当にも◎
https://cookpad.com/recipe/4468750
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