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簡単チーズケーキ
by nakorin
濃厚なチーズケーキです。とても簡単で、誰が作ってもカフェの味♪2工程で完成してしまう、何ともスペシャルなケーキ。
コツ、ポイント
膨らむので、型に流す生地は7~8分目までにする。気泡が気になるときはトントンと軽く落とす。贈り物用には100円均一で売っている使い捨てアルミパウンド型が便利。しかも、生クリームもクリームチーズも1箱まるごとなので計量もラクラク。
材料
(20cm型分)
卵
3個
生クリーム
200cc
クリームチーズ
250g
薄力粉
大さじ3
砂糖
80g
このレシピの生い立ち
母が20年くらい前にママ友から教えてもらったそうです。うちの地域一帯では母から子へと語り継がれていて、最もメジャーなケーキです。
1.
オーブンを余熱させておく間に、全ての材料をミキサーに入れ、5分間混ぜる。
2.
型に流して170℃のオーブンで45分~50分焼く。
3.
焼きあがったら粗熱をとってできあがり。冷やした方が美味しい。
https://cookpad.com/recipe/446927
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