一人のお昼にサッと作れてコスパもグンバツ!(*^^*)
コツ、ポイント
ご飯を最初に炒める時は弱火でじっくり放置。混ぜないでそのまま焼いて下さい。納豆を入れたら火を強めにして一気に混ぜて仕上げるとべちゃべちゃになりません(*^^*)
材料
(1人分)
ホカホカご飯(レンジ用ご飯が手軽ですねー)
200グラム
★お好みできざみ青ねぎ、じゃこ、ごま、カマボコなど
適量
このレシピの生い立ち
一人のお昼ご飯にこれなら!と思って。
1.
フライパンに少しの油(分量外)を入れて溶き卵を炒めます
2.
そこにもう一度、分量の油を入れてご飯を炒めます
注:中火でザックリ混ぜて油が回ったら「弱火で」パチパチ音がするまで放置。
3.
音がしてきたらご飯が焼けて来ているので、ザックリ混ぜて弱火で放置。何度か繰り返してご飯をしっかり焼きます
4.
3に★を入れて今度は中火の強火で一気に炒めます(1分位)途中で味をみて足りないものがあれば足して下さい
7.
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