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HBでホエー使用のふわふわ食パン
by れいこりん4
2019.5.7話題入り感謝。 水切りヨーグルトを作った後のホエー使用で、ふっくらふわふわな食パン♪ 早焼きコースOK!
コツ、ポイント
水分を全部ホエー使用する事。 ※400gのヨーグルトを一晩じっくり水切り後、190g程のホエーが出来上がります♪
材料
((食パン1斤分))
強力粉
200g
薄力粉
50g
砂糖
25g
塩
3g
マーガリン(バター)
10g
ホエー
180g
◎ドライイースト
小さじ1
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトを作って出来たホエーを有効活用するため、ホエーをふんだんに使用した食パンを作ってみました♪ ふわふわ食パンで朝から幸せ~(^3^)/
1.
材料を上から順に、キッチンスケールで量りながら入れてHBにセットする。
2.
ドライイーストを専用の場所に入れ、早焼きコースで焼き色(淡)を選びスイッチオン‼
3.
焼きあったら、網の上に出してあら熱をとって出来上がり‼時間を置いた方が切りやすくふわふわです。
4.
ウチのHBはPanasonic製SD-BMS101で、早焼きコースで二時間で焼き上がります♪
5.
レアチーズケーキを作るため、ヨーグルトを水切りした時にとれたホエーを使用♪ 400gで一晩水切り後200g弱とれます♪
6.
水切りヨーグルトは、レシピID:4489166、ID:4469827レアチーズケーキで使用しています♪よろしくね♪
7.
そしてこちらも、水切りヨーグルトクリームで作る、ミルクレープレシピID:4532824もよろしくね♪
8.
2019.5.7話題入り感謝です(*^^*) 作っていただいた方ありがとうございます(^^)
https://cookpad.com/recipe/4469917
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