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ノルウェーのパンケーキ
by ひつじたん
日本で言うクレープ。ノルウェーでは「パンネカーカ」。トッピングはジャムやサワークリーム、よく炒めたベーコンは軽い夕食に!
コツ、ポイント
サラダ油を生地に入れているので、テフロン加工のフライパンなら、焼くときに油を敷く手間がはぶけます。 トッピングはお好みでどうぞ。
材料
(3~4人分)
小麦粉
200g
牛乳
300cc
たまご
2個
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1/4
サラダ油
大さじ3
このレシピの生い立ち
職場で120枚分のレシピをもらい、10枚分にアレンジしました。 子供達に大人気の「パンネカーカ」。 我が家では、休日のおやつや朝食に登場します。
1.
たまごを割りほぐし、牛乳、砂糖、塩、サラダ油を混ぜ合わせる。
2.
小麦粉を加え、混ぜ合わせて、30分程ねかせる。
3.
熱したフライパンにオタマ1杯分の生地を中心に流してのばし、両面焼く。
https://cookpad.com/recipe/447028
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