白いご飯にのせてもよし、お弁当にもよし。
茎わかめの歯ごたえが最高ですよ。
コツ、ポイント
きんぴらの要領で作ってください。
めんつゆだと簡単に出来ます。酒・砂糖・醤油のかわりに入れてください。
このレシピの生い立ち
小学校の給食で作っていたのをアレンジしました。
1.
油をひいたフライパンで茎わかめをさっと炒める。
2.
酒、醤油、砂糖をいれて味をつける。一味を入れて辛味を出す。最後にごま油を回しいれる。
https://cookpad.com/recipe/447033
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