文字サイズ:
小
中
大
印刷する
キャベツと豚バラの簡単♡スープ煮♪
by 弓張り月
春キャベツが美味しい季節♡キャベツと豚バラをミルフィーユにして市販のうどんスープに生姜をチョイ足ししたスープで煮ました♡
コツ、ポイント
キャベツはレン・チンしてからすると柔らかくなって甘味もUPし お肉を挟みやすくなり煮る時間も時短になります♬
材料
(2人分)
春キャベツ
1/2個
豚バラ切り落とし肉(豚バラ肉を切ってもOK)
150g
★うどんスープの素(市販)
1袋
★水
300cc
★生姜のすりおろし(市販でOK)
小さじ1/2〜小さじ1
塩 胡椒
少々
青ネギ
適量
このレシピの生い立ち
春キャベツが美味しくて価格もお手頃な季節(≧∇≦)白菜&豚バラ肉のミルフィーユ蒸しが美味しいならキャベツ&豚バラ肉でも美味しいかも?と思って市販のうどんスープの素で作りました♡
1.
キャベツは縦半分に切り豚肉は塩 胡椒して揉み込む。青ネギは小口切りにする。(長い豚バラ肉なら切ってね)
2.
シリコンスチーマーにキャベツを入れ蓋をしてレンジで4〜5分加熱し粗熱を取る。(耐熱器にラップでもOK)
3.
キャベツの葉と葉の間に豚肉を広げながら挟んでいく。
4.
鍋に★を入れ混ぜ③を入れ中火で沸騰させてから蓋をし弱めの中火で13〜15分煮る。途中裏返して時々煮汁をキャベツにかける。
5.
器にキャベツとスープをよそって青ネギをちらして出来上がり(^O^)
https://cookpad.com/recipe/4470390
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.