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お弁当に!具入り卵焼きバリエーション
by のぞみ00
いつもの卵焼きをごはんの進むおかず卵焼きに。 具材が変われば味も変わる! バリエーションのご参考にどうぞ♪
コツ、ポイント
☆卵のサイズや白だしのメーカーによって、味付けは調整してください。 ☆卵焼き器で油をしっかり熱して焼く ☆多少形が崩れていても、卵焼き器の端でフライ返し等で形を整えればOK ☆冷めてからの方が綺麗に切れます
材料
■
【基本の材料】
たまご
2個
白だし ※「★」のレシピは白だし無し
小2
お好きな具材
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
昔から甘い卵焼きが苦手な私のお弁当は、いつも具入りのしょっぱい卵焼きでした。 母から受け継ぐ我が家の味をアレンジ。 日々増えるバリエーションの記録です。
1.
【あさり+小ネギ】 ・冷凍あさり(軽く刻む)大3 ・小ネギ(小口切り)大3 ※私は冷凍ねぎを愛用。ねぎだけでも◎
2.
★【お好み焼き風】 ・キャベツ(千切り) 1枚 ・ハム(千切り) 2枚 ・紅しょうが(みじん切り) 15g
3.
【ツナ+大葉】 ・ツナ 1/2缶(50g) ・大葉(千切り) 10枚 ・水 小1
4.
【カニかま+ほうれん草】 ・カニかま (軽く割いておく) 3本 ・冷凍ほうれん草 30g ・白だし (基本分量+)小1
5.
【あおさ+しらす】 ・青のり(生) 大2 ・しらす 35g
6.
【三つ葉】 ・三つ葉(茎部分1㎝/葉部分2~3㎝) 1束 ・白だし (基本分量+)小1
7.
【たらこ+大葉】 ・たらこ(ほぐしておく) 1腹 ・大葉(千切り) 10枚 ・水 小1
8.
★【きんぴら入り】 ・きんぴら(1㎝位に刻む) 50g ・白だし 小1 ・水 小2
9.
★【ツナ+じゃが+チーズ】 ・ツナ 1缶(100g) ・じゃがいも(レンジで加熱/1㎝角) 1/2個 ・チーズ 1枚
10.
【カニかま+にら】 ・カニかま (軽く割いておく) 3本 ・にら(細かく刻む)1/3束 ・白だし (基本分量+)小1
11.
【のり+チーズ+ちくわ】 ・焼きのり 1/2枚 ・ちくわ(5㎜角) 1本 ・チーズ 1枚
12.
★【ひじきの煮物】 ・ひじきの煮物 大2 ※キッチンペーパーで汁気をとっておく ・白だし 小1 ・水 小1
13.
【まるごとウィンナー】 ・ウィンナー(レンジで加熱) 1.5本
14.
【ツナそぼろ】 ・ツナそぼろ 大2 (ID:4757182) ・冷凍いんげん 4本
15.
【あみえびふりかけ】 ・あみえびふりかけ 大3 (ID : 4757179) ・冷凍小ネギ 大2
16.
★【鶏つくね】 ・鍋用 鶏つくね(生タイプ) 3粒(約60g) ・長ねぎ 20cm(約40g) ・白だし 小さじ1
17.
【ベビホ+小ネギ】 ・ベビーホタテ(軽くほぐす)約50g ・(冷凍)小ネギ(小口切り)大3
18.
【鮭+枝豆】 ・鮭フレーク 約15g ・枝豆(むき身) 約20g
https://cookpad.com/recipe/4470421
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