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サーモンのリエット
by NKFaru
家飲みのおつまみに!簡単リエット
コツ、ポイント
チーズをハーブ&ガーリックを使ったので簡単ですが、ノーマルのチーズの場合、お好みですがガーリックは入れた方が美味しいかと思います。そして1日寝かせた方が生臭さもなくなり味もなじんで美味しくなります(oↁᴗↁo)
材料
(3〜4人分)
生鮭
2.3切れ(200g)
酒
大さじ3
★クリームチーズ
100g
★ケーパー
大さじ1
★塩
2〜2.5g(小さじ1/2)
このレシピの生い立ち
肉が嫌いなので鮭のリエット。簡単かつ自分の好みの分量で♬
1.
鮭をフライパンに並べ、お酒を入れて蓋をし5分ほど蒸らす
2.
粗熱が取れた鮭から皮と骨を取り除く
3.
全ての材料を合わせてミキサーorフープロ等で撹拌。器に詰めて冷やす。今回kiriのハーブ&ガーリックで
https://cookpad.com/recipe/4470670
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