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お弁当に!パンプキンパイ風
by みかママ☆彡
かぼちゃサラダを包んで揚げちゃいました^_^
コツ、ポイント
かぼちゃの甘みが強ければお砂糖はいりません。好みで。具が出ないように、しっかり皮と皮をくっつけて揚げてください☆
材料
かぼちゃ
60g
砂糖
大さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1
餃子の皮
6枚
このレシピの生い立ち
かぼちゃサラダを食べやすい形にしたら、パンプキンパイのようになりました❤︎
1.
かぼちゃは①センチ角くらいにきって、 ラップをして600wレンジで4分くらいチンする。柔らかくなればオッケー。
2.
砂糖、マヨネーズを加えて混ぜる。混ぜてる時に潰れるので、あえて潰しません。
3.
少し冷めたら、餃子の皮に10gくらい乗せて、包む。
4.
フライパンに油を多めにいれ、あたためたら、こんがりと揚げる。
5.
切って詰めてもよし、そのままでもよいです。
https://cookpad.com/recipe/4470796
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