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ふきとたけのこの煮物
by 大醤株式会社
大醤の「煮物一番」を使って春らしい一品を作りました。
コツ、ポイント
生のふきを使う場合 ふきの下処理 1.葉の部分を切り落とし15cm幅くらいに切る。 2.塩を振り板ずりする。 3.沸騰したお湯に入れ約4分茹でる。 4.水にさらしザルにあげ、表面の皮を剥いたら下処理完了!!
材料
(2人分)
ふき(水煮)
100g
たけのこ
100g
油揚げ
50g
●煮物一番
80g
●水
320g
木の芽
お好みで
このレシピの生い立ち
大醤の人気商品「煮物一番」を使って春らしい一品を作りました。希釈して煮込むだけで、誰でも簡単に、美味しい煮炊き物ができます!
1.
ふきとたけのこは食べやすい大きさに切る。
2.
油あげはザルに乗せ熱湯をかけて油抜きし、短冊に切る。
3.
●を鍋に入れ、1.と2.を加え、中火で15分煮込む。
4.
3.を器に盛り、お好みで木の芽を飾ったら出来あがり!!
https://cookpad.com/recipe/4470834
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