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ピーマンのピリ辛土佐炒め
by そらちんばーば
温かいご飯によく合います お弁当の一品にもなりますよ
コツ、ポイント
ピーマンは斜めに切ってください シャキッと歯ごたえよく仕上がります
材料
(2人分)
ピーマン
4個
味の素
少々
ミリン
大1
醤油
小2
カツオ節
ミニパック半
一味
少々
このレシピの生い立ち
ピーマンのジャコ炒めの代用です ジャコが無かったのでカツオ節を入れたら美味しくできました
1.
ピーマンは種を除き1cm幅に斜めに切ります
2.
フライパンに油をひきピーマンを炒めます
3.
そこへ味の素を2~3振りミリン 醤油を入れます
4.
全体に味が馴染んだら カツオ節と一味を入れサッと混ぜ合わせてできあがり
https://cookpad.com/recipe/4470853
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