文字サイズ:
小
中
大
印刷する
カラフル野菜のひとくち油淋鶏。
by きよみんーむぅ
食べやすい一口サイズにしました。 食欲が無くなる暑い時期にもピッタリです。 たっぷりとお野菜を摂る事が出来ます。
コツ、ポイント
今回のパプリカは赤とオレンジを1/2個ずつ使用しました。 白ネギとパプリカは粗めにみじん切りをした方が食べ応えがあります。 米酢はお好みで増減して下さい。
材料
(2~3人分)
鶏モモ肉
2枚
片栗粉
大さじ3
◎塩
小さじ1
◎酒
大さじ2
◎白胡椒
少々
白ネギ
3本
パプリカ
1個分
●酒
大さじ1
●醤油
大さじ3
●米酢
大さじ3~4
●砂糖
大さじ2
ごま油
大さじ1
揚げ油
揚げ焼き程度
このレシピの生い立ち
皆さん大好きな油淋鶏。 たっぷりカラフル野菜を入れました。 お肉と一緒にたっぷりのお野菜も食べたいですよね。
1.
鶏モモ肉は一口大の削ぎ切りにして、◎で下味を付けておく。
2.
●を合わせてレンジで30秒位チンをする。 パプリカと白ネギは粗みじん切りにしておく。 切った野菜と●、ごま油を混ぜる。
3.
下味を付けた鶏モモ肉に片栗粉をまぶす。
4.
フライパンに揚げ焼き程度の油を入れて、下味を付けた鶏モモ肉を両面こんがりと揚げる。 野菜たっぷりのタレをかけてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/4470959
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.