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大豆のお肉とトマトのしょうが焼き
by マルコメレシピ
大豆のお肉で作るトマトの酸味が効いたさっぱりとしたヘルシーしょうが焼きです。
コツ、ポイント
【A】の調味料は、あらかじめしっかり混ぜておくと、味のムラがなくなり上手に仕上がります。
材料
(1人分)
ダイズラボ「大豆のお肉フィレ」
1袋
ミニトマト
6個
玉ねぎ
1/3個
かいわれ大根
適量
サラダ油
小さじ2
■
【A】
おろししょうが
小さじ1強
おろしにんにく
小さじ1/4
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
大豆のお肉を活かしたヘルシーな一品をご紹介。トマトの甘みと酸味がおいしい、ヘルシーなのに満足感のあるしょうが焼きです!
1.
今回は、ダイズラボ「大豆のお肉フィレ」を使います。
2.
【A】を混ぜ合わせておく。
3.
ミニトマトは縦半分に切る。玉ねぎは幅1.5cmのくし切りにする。かいわれ大根は根元を切り落とし、幅2cmに切っておく。
4.
熱したフライパンに油をひき、玉ねぎを炒め、透き通ってきたら「大豆のお肉フィレ」とミニトマトを炒め合わせる。
5.
【A】を回しかけて強火にし、一気に汁気を飛ばし、お皿によそい、かいわれ大根を添える。
https://cookpad.com/recipe/4471318
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