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下味冷凍!絶品唐揚げ
by arifu
我が家の作りおきの定番!子供も旦那も大好きな唐揚げです❤ しっかり味がしみてご飯もビールも進みます\(^^)/
コツ、ポイント
平らにすると冷凍庫でも場所を取りません! 子供が二人いてご飯の用意は毎日バッタバタ。時間勝負! 下味冷凍しとくと揚げるだけなので 楽チンです(*^^*)
材料
鶏モモ肉
2枚
■
【調味料】
*醤油
大さじ2
*酒
大さじ3
*しょうがチューブ
5cm
*にんにくチューブ
3cm
*ごま油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
家族好みの味にしたくて 試行錯誤してこの味に落ち着きました(^^)
1.
モモ肉は一口サイズに切っておく。
2.
モモ肉をジップロックにいれて 上から順番に調味料をいれて モミモミして 平らにしたら冷凍庫へ。
3.
解凍は自然解凍がいいとおもいます。 時間がないときは流水でも!
4.
我が家は食べる前日の夜に冷蔵庫へ。 解凍できたら 薄力粉を大さじ3いれてモミモミ。
5.
片栗粉をまぶして揚げ焼きもしくは 揚げ油で揚げます!
6.
2017.10.8 追記 解凍は冬場は 食べる前日の朝~お昼には冷蔵庫へ 夏場は前日の夜に冷蔵庫へ
7.
2018.3.27 『冷凍』の人気検索で1位になりました♥ みなさまのおかげです(*^^*)ありがとうございます!!
8.
2019.7.25 話題のレシピになりました。 ありがとうございます!
9.
2019.10.23 クックパッドニュースに 掲載されました(*^^*)
10.
2019.12.3 たくさんのつくれぽ感謝です♥️ ありがとうございます\(^^)/
11.
2020.4.23 つくれぽ200件\(^^)/ ありがとうございます♥️
https://cookpad.com/recipe/4471432
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