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すだちでキャベツとかぶの和え物
by pirohiyo
すだちをたくさん頂いたので・・パートⅡ(笑)。今日は和え物に・・。
コツ、ポイント
かぶは生でもいいのですが・・。歯ごたえが残るくらいの加熱でOKです。
材料
(2人分)
キャベツ
2枚程度
かぶ
1個
しらす
適量
かつお節
適量
★塩
少々
★しょうゆ
少々
★だしの素
少々
★すだちの絞り汁
1個分
このレシピの生い立ち
↑のように、すだちをたくさん頂いたので・・。 他の柑橘類でもいいかもしれません。
1.
キャベツは食べやすくザク切りにし、かぶは短冊切りにします。
2.
耐熱容器にキャベツを入れ、ラップをして2分程チンします。かぶをいれ、更に30秒程加熱します(機種により、様子を見て下さいね)
3.
2がしんなりしたら、余分な水気を絞り、しらすとかつお節と★をいれ、よく和え、冷蔵庫で冷して出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/447209
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