コツ、ポイント
具を入れる前に、しっかり水加減をすること
このレシピの生い立ち
昔、母が作ってくれたひじきご飯をアレンジしました
1.
ひじきはタップリの水で戻しておく。米は洗いザルにあげておく(30分くらい)
2.
人参、油揚げはせん切り、ちくわは縦に半分にきり5ミリ幅に切る
3.
米をいれしょうゆと酒をいれ、2カップの目盛に合わせて水を入れる
4.
具材を上にのせて、軽くまぜて炊飯器で炊くだけ
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