作り方は色々あると思いますが、簡単なのは間違いなし!ですw
コツ、ポイント
色々なレシピがあると思いますが、私がこれが好きで作りました。ポイントはチーズを常温近く戻しておくこと。 もちもちっとして舌触りが違ってきます。トマトも直に塩を振ると美味しくなります。(多くならないように注意!)
このレシピの生い立ち
美味しいカプレーゼを探してて出会いました。
1.
★の材料をボウルか器に入れて混ぜ、よく冷やしておきます。
2.
トマトに荒塩を振り。
(私は塊をおろして使います。)横にあるのが岩塩。
3.
モッツァレラは5ミリくらいの薄切りにします。
4.
間にモッツァレラをはさんで1をよく混ぜてからかけて出来上がりw
あればバジルを乗せるか振るかしてください。
https://cookpad.com/recipe/447266
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