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しらたきと人参のきんぴら
by るみはな♡
しらたきで十分満足な一品です。
コツ、ポイント
しらたきは5分以上、ガンガン下茹でして下さい。食感が良くなります。
材料
(2人分)
しらたき
180g
人参
1 /3本
創味シャンタン(粉末)
小さじ1杯
減塩醤油
小さじ1 と1 /2杯
油(炒め用)
大さじ1杯
かつお節
お好みで
このレシピの生い立ち
しらたきが好きなので〜。
1.
しらたきは食べやすい長さに切り、熱湯で茹でる。(5分以上)
2.
人参は細切りにする。
3.
茹でて水気を切ったしらたきと人参を、強火で炒める。
4.
人参に火が通り、しらたきが少し締まってきたら、創味シャンタン、醤油で味付け。
5.
仕上げにかつお節を振りかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/4472704
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