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節約!中華風ブロッコリーの芯
by ストールおばさん♪
余ったブロッコリーの芯を美味しく食べる!ご飯にも合う簡単レシピ。
コツ、ポイント
耐熱容器1つで作ると、洗い物も少なくて楽です。
材料
(ブロッコリーの芯)
ブロッコリーの芯
1株分
醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1
砂糖
ひとつまみ
唐辛子(粉orホール)
適当
このレシピの生い立ち
サラダでブロッコリーの芯を食べるのがイヤな時にオススメ!
1.
ブロッコリーの芯を切る。
2.
ブロッコリーの芯を耐熱ガラスかレンジ専用のタッパーに入れてレンジでチンする。量にもよるが1分半〜2分。固さはお好みで。
3.
調味料を耐熱ガラスに入れてレンジでチンする。熱くなればよい、だいたい30秒ぐらい。ブロッコリーをチンした器でもok!
4.
②に①のブロッコリーの芯を入れて混ぜる。数分放置しておけば、食べられらます。
5.
翌日以降の方が味が染み込んで美味しいです。ブロッコリーは柔らか目が美味しいかも。保存も可能!
https://cookpad.com/recipe/4473016
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