お茶のお菓子に贅沢な雰囲気になる、ショートブレッドはいかが??
コツ、ポイント
生地を寝かすと、かたくなるので、あらかじめ切りやすい形に
成型してから寝かすといいです!
1.
バターは常温にしておく。
薄力粉・コンスターチ・塩を合わせておく。
2.
バターと砂糖をよくまぜる。
ざらつきがなくなるまで・・・といいたいですが、めんどうなので、白っぽくなったらOKです。
3.
混ぜたバター・砂糖に、合わせておいた粉をいれ、混ぜる。
ここで、半量をわけ、
紅茶を入れる。
冷蔵庫で一時間ほど休ませるzzz
4.
170度に予熱したオーブンで、15分~〔焼き色をみながら〕
出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/447324
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