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栗のリゾット
by みっきーパパ
昨日ののこりの栗ご飯で作りました。
コツ、ポイント
醤油を少し足してもGOODです!
材料
(1人分)
栗ごはん(あまり)
一膳分
チーズ
20g
白ワイン
50ml
粉コンソメ
大匙1
にんにく
1/4片
このレシピの生い立ち
あまりものの栗ご飯を今日も食べるのは・・・という事で
1.
フライパンにオリーブオイル小さじ1をいれ ニンニクをみじん切りにして入れて火をかける。ニンニクから香りが出たら栗ご飯を投入。
2.
少し炒めて、油をまわしたら白ワインを入れてアルコールをとばす。アルコールがとんだら水100cc と粉コンソメを足してしばし煮込む。
3.
水気が少なくなってきたら粉チーズを足してフライパンをあおって混ぜる! 以上完成
https://cookpad.com/recipe/447331
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