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オクラと長芋のとろとろ味噌汁
by かなじる
とろとろ、優しい味です~!
コツ、ポイント
味噌を入れずにだしの素を増やし、お吸い物にしてもおいしかったです(^o^)
材料
(4人分)
水
800ml
だしの素
大さじ1
オクラ
1ネット(7~8本)
薄揚げ
1枚
長芋
食べたいだけどうぞ!
味噌
大さじ2
とろろ昆布
好きなだけ
ネギ
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りを適当に味噌汁にしたらおいしかったので…!
1.
鍋に水を沸かし、だしの素を入れる
2.
水を沸かしている間に、オクラを小口切り、薄揚げは短冊切りにしておく
3.
沸騰したら2を入れ、長芋もすりおろして鍋に入れます
4.
そのまま2分ほど煮たら火を止め、味噌を溶かしながら入れます
5.
とろろ昆布やネギなど、薬味をお好みで乗せてどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/4473323
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