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激うまっ( ̄¬ ̄)鶏焼きレタス包み
by konmi
コチュジャンの甘辛さがたまりません(^~^)モグモグ
コツ、ポイント
レタスは、サニーレタスでも( ^ー゜)b
材料
(2人分)
鶏もも肉
大1枚
レタス
半分
大葉
6~10枚(お好み)
白菜キムチ
大さじ3~4(お好み)
■
【たれ】
ネギ
みじん切り 大さじ1
にんにく
おろし 小さじ1
白ごま(すり)
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
酒
大さじ1/2
コチュジャン
大さじ1/2
しょう油
大さじ2
ごま油
小さじ1
黒コショウ
多め
このレシピの生い立ち
とにかく辛いのが好き!これももちろん実家メニューなんですが、本当においしいのでUPUP!
1.
鶏肉は皮と肉の間の脂身を取り除いて、フォークで両面をつつき、一口大に切る。
2.
【たれ】 たれの材料を全て入れ混ぜ合わせたところに①を入れて、手でよく揉みこみ、1時間くらい寝かせる。
3.
フライパンを熱して、②をタレがついたままのせて、両面火が通るまで焼く。
4.
レタスと大葉とキムチと③を乗せて、ご飯をのせて包んで食べる!(ごはんはなくてもいいです!)
https://cookpad.com/recipe/44738
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