コツ、ポイント
国産にんにくを使うと香りが良いですよ。
このレシピの生い立ち
ぱらぱらしたチャーハンが食べたかったので…
1.
たっぷりの沸騰したお湯の中にタイ米を入れます。
4.
ごま油と、みじん切りにしたにんにくを入れ香りがたったら、小さく刻んだお肉を入れ焼き色が付いたらご飯を入れ、味覇と塩コショウで味を調え、香り付けに老酒を加えます。
5.
溶き卵を入れ炒めてから、刻んだねぎを加え軽く炒めます。
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