ナスをカレーマリネ液で和えました。
写真は玉ねぎ多めです。
コツ、ポイント
私は生玉ねぎが苦手なので、揚げたてのなすを早めに絡めて生感を減らしてます。同じような人は、そうしてみてください。
1.
薄切りにした玉ねぎを水にさらして、パリッとしたら水気を切る。 ハムは細切りにする。
3.
ボウルに☆の調味料をよく混ぜ合わせてカレーマリネ液を作る。
4.
3に玉ねぎとハム、ナスを入れる。 よく混ぜて味をなじませたら完成!
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