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簡単♪かぼちゃと玉子のマヨサラダ
by 梅ミッキー
材料3品。10分で出来る簡単サラダ! 素材の味を活かして、シンプルに作りました♪ やさしい味で何度でも食べたくなります。
コツ、ポイント
・今回、南瓜1/6個は350gでした。 皮・種・わたを取り除き、実質250gを使用しました。
材料
(2~3人分)
かぼちゃ
1/6個(300~350g)
ゆで玉子
1個
マヨネーズ
大さじ1
塩コショウ
お好みで適量
このレシピの生い立ち
※2022年12月レシピの一部を変更しました。 かぼちゃの味を活かしたおかずサラダを食べたくて、シンプルに作りました!
1.
かぼちゃは、皮・種・わたを除き、小口切りにする。 電子レンジで軟らかくなるまで加熱する(目安:600w6分)。
2.
①をフォークで潰し、ゆで卵(粗くつぶす)、マヨネーズを混ぜ合わせる。 お好みで塩コショウで調味して完成。
3.
温かくても、冷やしても美味しいです♪ お好みで、黒胡椒をかけても。大人の味に仕上がります♪
https://cookpad.com/recipe/447443
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