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簡単♡納豆スンドゥブチゲ
by mipup
納豆のねばねば感を気にせず、おいしく納豆を食べられます♡
コツ、ポイント
きのこや豚肉などを入れてもおいしくできます!
材料
(2人分)
■
具
納豆
2パック(80g)
豆腐(木綿)
1丁
わけぎ
3本
玉ねぎ(薄切り)
1/4個
■
スープA
水
カップ4
煮干し
20g
■
スープB
みそ
大2
コチュジャン
大1
にんにく(すりおろし)
1かけ
あらびき唐辛子
小1/2
このレシピの生い立ち
たまーに食べたくなるチゲ。定番のあさりなどの継ぎのレシピとして。
1.
スープAをつくる。煮干しの頭と内臓をとり、水に20分以上ひたしておく。
2.
1.を鍋にかけ、弱火で5分煮て、こす。
3.
具のわけぎは3cm長さ、玉ねぎは薄切りにきっておく。
4.
2の中に、スープB、具を加える。豆腐はスプーンで崩しながら入れる。さっと煮たら完成♪
https://cookpad.com/recipe/4474594
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