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レンジで簡単♪くるくる竹輪の照り焼き風
by なゆほ
お弁当の隙間が出来た時でも、レンジで簡単すぐ出来る♪フライパンで焼くVer.もあり♪
コツ、ポイント
私は生竹輪の場合はレンジで、冷凍した竹輪を使う場合はフライパンで焼いてます。
材料
(楊枝4本分)
ちくわ
2本
★醤油
小さじ1
★みりん
小さじ1
★砂糖
小さじ1
金ごま(白ごま)
少々
このレシピの生い立ち
お弁当に入れる竹輪などの練り製品、どうしても熱を加えないと心配で…(^^;
1.
★を混ぜておく。 竹輪を縦半分に切る。
2.
更に半分にし1/4にする。
3.
焼き色の表側を中側にしてくるくる巻く。楊枝で止める。2個付ける。
4.
レンジの場合⇒竹輪を耐熱皿に乗せ★を掛けてラップなし600wで30秒加熱。竹輪を裏返して更に30秒加熱する。
5.
レンジから取り出したら、裏返してタレにつけたまま冷ます。 胡麻を振り出来上がり。
6.
フライパンで焼く場合⇒薄く油を引いたフライパンで竹輪を軽く焼き、★を入れて弱火でタレを絡めたら出来上がり。
7.
お弁当にはこんなに感じで♪熱を通してるので、夏場も安心です!
https://cookpad.com/recipe/4474887
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