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キャベツと豚とキムチの蒸し煮
by ウォトカ
切って、火にかけて20分。
コツ、ポイント
最後に味を見て、しょう油などで味を調えましょう。
材料
(2人分)
キャベツ
4分の1個(約250g)
豚肉(薄切り)
100g
白菜キムチ
100g
酒
大さじ2
このレシピの生い立ち
同じ材料で油炒めにするところを、今日は鍋に入れて、キャベツが柔らかくなるまで、火にかけてみました。
1.
キャベツを大き目の一口大に切り、鍋に入れる。豚肉も大き目の一口大に切り、広げて、キャベツの上に並べる。キムチは大きければ切って豚肉の上にのせて、汁も入れる。
2.
酒を上から振りかけて、強めの中火にかける。沸騰したら、弱火にして、時々混ぜながら、20分ほど蒸し煮にする。
https://cookpad.com/recipe/447494
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