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人参とあんこでかさ増しご飯
by きざらびん
あんこ+醤油=砂糖醤油のような甘みが出ます あんこも人参も余るという稀代な機会に 是非に
コツ、ポイント
*海外在住のためみりんをりんごジュースで代用していますが 無論みりんで大丈夫です *市販のあんこ使用の場合は大分甘いので少なめにしてもいいかもしれません
材料
(目分量)
人参
1本
ごはん
1杯
あんこ
スプーン4杯
醤油
大さじ1
りんごジュース(みりん)
大さじ1
このレシピの生い立ち
ひとりなのに炊きすぎたあんこと買いすぎた人参を消費しようと掛け合せました
1.
すりおろした人参を油と炒めしんなりさせる
2.
ごはんとあんこを加え馴染ませる
3.
醤油とりんごジュース(またはみりん)を加える
https://cookpad.com/recipe/4475689
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