疲れたお肌も簡単スープで元気になれそう・*:.。☆..。
結構濃厚なのでパスタを入れてスープパスタにしてもよさそう!
ロールキャベツを煮てもいいですね!
コツ、ポイント
コンソメで塩分が効いてると思いますが、足りなかったら塩を足してください。
このレシピの生い立ち
豆乳が余ってたので、入れました。
1.
たまねぎは薄くスライス、ニンニクはみじん切り、パセリもみじん切りにする。
2.
冷たい鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火にかける。
ニンニクの香りが出てきたら、中火にしてたまねぎをしんなりするまで炒める。
3.
トマトジュース・水(トマトジュースの缶についたのを落とすようにするとムダがありません)・コンソメを入れ10分煮る。
仕上げに豆乳を入れひと煮立ちしたら、お皿に盛り付けてパセリを散らす。
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