コツ、ポイント
白菜と油揚げのロール煮は、たまたま見かけたレシピをもとに作りましたが、とてもおいしくできました。
このレシピの生い立ち
白菜が中途半端に余ってしまったので使いました。
1.
★白菜と油揚げのロール煮★ なべにお湯を沸かし、白菜の茎のほうから柔らかくなるまで茹でる。ゆでたお湯で油揚げの油抜きをする。白菜を並べ、開いた油揚げをのせて巻き、楊枝でとめる。
2.
なべに水・めんつゆ・酒・砂糖・しょうゆの中で煮て、味をしみこませる。
3.
★焼きハム★ 厚切りにしたハムをフライパンで焼く。油はひかなくてもいいです。
4.
★玉子焼き★ 卵・のり・砂糖・しょうゆ・塩・こしょうを混ぜて焼く。
https://cookpad.com/recipe/447630
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