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お弁当 10/18
by ブレママ
失敗した卯の花レシピ第2弾。コロッケにしたら美味!
コツ、ポイント
卯の花のコロッケは、とってもおいしかったです。残った卯の花は、冷凍しました。炒め物は、オイスターソースが定番になってきました…簡単なんで。
材料
卯の花コロッケ
3個
もやしとしいたけのオイスター炒め
適量
焼きハム
2枚
このレシピの生い立ち
コロッケ以外は、とても手抜きです。冷蔵庫にあったものを使いました。
1.
★卯の花コロッケ★ ジャガイモがやわらかくなるまでレンジでチンして、皮を剥いてつぶす。卯の花と混ぜ合わせ、食べやすい大きさに丸める。小麦粉・卵・パン粉の順につけて油で揚げる。
2.
★もやしとしいたけのオイスター炒め★ フライパンにごま油を熱し、しいたけともやしを炒める。塩・こしょう・オイスターソースで炒め合わせる。
3.
★焼きハム★ フライパンで厚切りにしたハムを焼く。油はひかなくても大丈夫。
4.
★野菜★ レタスとキャベツの千切り。
https://cookpad.com/recipe/447643
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