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鮭缶de鮭フレーク
by pearlberry
簡単で美味しい鮭フレークが食べたい。。 ということで、鮭缶で作ってみました!
コツ、ポイント
テフロン加工のフライパンがない場合、少しサラダ油を入れて炒めてください。
材料
鮭缶
1缶(200g)
白ごま
大2
料理酒
大1
みりん
大2
和風だし(粉末)
大1
塩
小1/2くらい
このレシピの生い立ち
海外で比較的安く手に入る鮭缶を使って、フレークを作れないかと思い、試してみました。
1.
テフロン加工のフライパンに鮭缶を入れ、フライ返しなどでほぐします。
2.
酒、みりん、だしを加え、混ぜながら弱火にかけます。
3.
パラパラになるまでいため、味を見て塩を適量加えます。 最後に白ごまを加え、完成!
https://cookpad.com/recipe/447646
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