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カラスガレイの煮付け
by biscoさん
定番の煮付けを簡単に。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
カラスガレイ
2切れ
しょうが
1片
★水
100ml
★酒
50ml
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ2
★砂糖
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
冷凍のカラスガレイを美味しく食べたかったので。
1.
しょうがを薄切りにする。鍋で★を煮立てる。
2.
★が煮立ったら、さっと水で洗ったカラスガレイ(冷凍のままでもOK)としょうがを入れて落し蓋をして10分煮る。
3.
火を止めて10分そのまま。もう一度火にかけて温めて完成。
https://cookpad.com/recipe/447650
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