豚ばら肉で巻いたマッシュルームをさっとソテーしていただきます。おつまみにもどうぞ。
コツ、ポイント
おしょうゆを入れると、十分おかずになりますよ。
このレシピの生い立ち
マッシュルームが安くていっぱい買ったので・・・。
1.
にんにくはみじん切り、マッシュルームは石づきを切っておく。豚ばら肉に塩・こしょうしておく。
2.
マッシュルームに豚ばら肉を巻き、爪楊枝でとめておく。
3.
オリーブオイルをあたためたフライパンに、②のかさの方を下にして焼き色をつける。
4.
焼き色がついたら、裏返し、ふたをして3分ほど蒸し焼きにする。
5.
お肉に火が通ったら、お好みでしょうゆを少量回しいれて、できあがり♡
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