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鶏肉のトマト煮込み
by ◉’’•)あかさん
トマト缶やケチャップを使わずに、少し甘めの味付けにしました!
コツ、ポイント
もやしからでた水分はなるべく飛ばしてから、片栗粉を入れた方がベチャベチャになりません!
材料
玉ねぎ
2分の1こ
トマト中
2こ
骨つき鶏肉
7こ
もやし
1袋
水
50cc
酒
大さじ1
砂糖
小さじ2
コンソメキューブ
1つ
塩こしょう
少々
片栗粉
小さじ1
このレシピの生い立ち
トマトが少し熟していて、とても生では食べられなかったので作りました!
1.
玉ねぎを薄く切り、鶏肉と一緒に炒める。
2.
玉ねぎがきつね色になったら、角切りにしたトマトと水を1のフライパンに入れる。
3.
そこにもやしを入れてしばらく煮詰める。
4.
煮詰まってきたら、コンソメキューブと砂糖と酒、塩こしょうを入れ、弱火でさらに煮る。
5.
最後に水で溶いた片栗粉を入れて、とろみが出てきたら火を止めて完成!
https://cookpad.com/recipe/4477217
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