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おつまみに☆砂肝キムチ
by のりてぃsx
キムチの素に漬けるだけ! お酒にとっても合いますよ♪おつまみにぜひ(*'v'*)ノ
コツ、ポイント
簡単なので特にありません(ΦωΦ)v。
材料
(2人分)
砂肝
200gくらい
桃屋キムチの素
大さじ1~1.5
ゴマ油
少々(香り付け程度に)
炒りゴマ
少々
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べて美味しかったメニュー(●'v'●) 旦那サンが家でも食べたいと言うので、キムチの素を使って簡単に再現してみました☆
1.
砂肝の白い皮の部分を剥がし(お好みで☆私は最近剥がさず使ってます)、5mmくらいの厚さにスライスします。
2.
鍋にお湯を沸かし、砂肝を入れて2~3分茹でます。
3.
茹で上がった砂肝をざるにあけて水気を切り、キムチの素を加えて混ぜます。
4.
☆混ぜ方☆ 私はナイロン袋に入れて揉み混ぜています。洗いものが減るし、よく混ざります。
5.
粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて1時間程おきます。
6.
食べるときにゴマ油とゴマを振ったら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/4477467
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