レシピ名どおりです。鍋にキャベツとコンソメをいれるだけの簡単スープです。
子供がニンジン好きなので今回はニンジンもいれました。
コツ、ポイント
な~んにもありません、鍋にいれるだけで~す。タイマーがついているIHなので、弱火(レベル1~2)にしてタイマーをつければ出来上がっちゃいます。材料のキャベツ、トマトは必需品ですが、他にきのこ、ごぼう、ハム、ベーコンを入れてもおいしいです。味が薄味なので、コンソメ味で食べたあと、味噌やカレー粉を入れて温めなおせば違う味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
子供に野菜を食べさせるために作りました。
1.
キャベツはざく切り、トマトは皮をむき(湯むき)しざく切り、ニンジンは線きりにする。
2.
鍋に1の材料をすべて入れる。水3カップとコンソメも一緒にいれ、火にかけ、沸騰したら弱火にし20分たら出来上がり。
3.
器にスープをとり、お好みで粉チーズやコショウをいれて召しあがれ。
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