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ナンちゃってタコス☆
by カイスケ
本格的なタコスを作るのはちょっと面倒・・・そこで、トルティーヤの代わりにワンタンの皮を揚げて代用♪ 手抜きでも豪華に見えちゃいます!! お酒のおつまみにもGood♪
コツ、ポイント
ワンタンの皮がフニャフニャにならないよう、野菜の水切りはしっかりして下さい。
材料
(2人分)
ワンタンの皮
20枚
レタス
7~8枚
玉ねぎ
1/4個
きゅうり
1/4本
■
アボカドディップ
●アボカド
1個
●マヨネーズ
大さじ1と1/2
●粒マスタード
大さじ1
●レモン汁
小さじ1
●塩・胡椒
少々
■
ミンチ
○合挽き肉
100g
○ケチャップ
小さじ1
○ソース
小さじ1
○塩・胡椒
少々
サルサソース
市販品
チーズ
30g
このレシピの生い立ち
もっと簡単にタコスが食べたい!!と思って作ってみました。
1.
レタス、玉ねぎは千切りにして水にさらしておく。きゅうりは輪切り。
2.
アボカドをスプーンで中身をくりだし、ボウルに移して潰す。そこに●の材料を加えて混ぜる。
3.
合挽き肉を炒めて、ケチャップとソースを少々加えて炒める。あまり味が濃くならないように調整。塩・胡椒で味を調える。
4.
フライパンにちょっと多めに油を敷いて、膨らまないように箸でワンタンの皮を抑えながら揚げる。
5.
それぞれの具材をお皿に盛り付けて、出来上がり!!
6.
お好きなものをお好きなだけのせて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/447783
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