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ぶなしめじと牛蒡のシャキシャキあえ
by JA全農長野
時短・簡単レシピ
コツ、ポイント
素材の食感がよく、歯ごたえがあるので、満腹感があります。 ササッともう1品欲しいときにいかがですか?
材料
(4人分)
ぶなしめじ
100g
ゴボウ
100g
ピーマン(中)
3個
塩昆布
40g
ごま油
適量
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
平成28年度 長野県きのこ料理コンクール出品レシピ
1.
ぶなしめじは細かくほぐし、ゴボウはせん切りにする
2.
ピーマンは、種を取り、せん切りにする
3.
鍋にごま油を熱し、ゴボウ、ぶなしめじ、ピーマンの順に入れて炒める
4.
炒めた材料に塩昆布をまぜ、塩、コショウで味をととのえる
https://cookpad.com/recipe/4477933
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