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生姜焼き風〜豚こまの海苔唐揚げ
by あけちゃんち。
家族が大好きな唐揚げと生姜焼き!コラボさせて見たら美味しいおかずに大変身♪♪♪冷めても美味しいのでお弁当にぴったりです。
コツ、ポイント
焦げやすいので、揚げるときは焦げないように、気をつけてくださいね。
材料
(8個分)
豚こま肉
150g
■
下味
○酒
小さじ2
○醤油
小さじ1
○生姜、にんにく(チューブ)
各1片(1㎝)
○コショウ
少々
○ごま油
小さじ1/2
玉ねぎ
1/4個
片栗粉
大さじ1
たまご
1/4個
浅草海苔
1/2枚
このレシピの生い立ち
大好きな唐揚げと生姜焼き。どちらもいっぺんに食べられたらと欲張って作ってみました。
1.
豚こまは粗く切っておく。玉ねぎは粗みじん切り。にんにく、生姜は微塵切り(チューブ可)にする。
2.
ボールに豚こまを入れ、下味をつける。玉ねぎ、片栗粉、卵を入れよく混ぜておく。
3.
浅草海苔は1/2枚を四角に8等分する。フライパンに1㎝位の油を入れ熱しておく。
4.
海苔に2の具をのせ、海苔のついていない方を下にして、油で揚げる。
5.
2分程したらひっくり返し、2分揚げる。
6.
冷めても美味しいので、お弁当にぴったりです。
https://cookpad.com/recipe/4478123
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