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☆バルサミコのステーキソース☆
by はるあ29
☆バルサミコ酢ステーキソース☆
コツ、ポイント
片栗粉等でとろみをつけるとお肉に良くソースが絡みます。とろみがないとお肉にかけたときに流れてしまいますが、無くても大丈夫です! 玉ねぎが柔らかくなるまで煮詰めても、酸味はあまり飛ばないので、多少歯応えがある方がお肉と合って美味しいと思います
材料
(二人分)
玉ねぎ
小玉半分
バルサミコ酢
大さじ2
水
大さじ10(150cc)
みりん
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
片栗粉orコンスターチ
適量
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢が豚肉に合うと聞いたことがあったので考えました。
1.
玉ねぎをみじん切りにする
2.
フライパンにすべての材料を入れて弱火で5~10分煮る お好みの玉ねぎの固さで決めてください
3.
水溶き片栗粉かコンスターチでとろみをつけたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/4478671
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