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白菜の漬物でチャーハン
by よっちのママ♪
せっかく作った、具沢山の白菜漬け、3日も過ぎると・・・・ちょっとあきる。。。 細かく刻んでチャーハンにしました。
コツ、ポイント
白菜漬に塩味があるので、香付けの醤油が少々でいいです。 食べる時に、味付け海苔を散らすとまたイケます。
材料
(茶わん2杯分)
白菜漬
お玉1杯位
ごはん
茶わん2杯
かつお節
小分けパック1
ごま
大さじ1
醤油
小さじ1
かどや純正ごま油(炒め用)
適量
このレシピの生い立ち
高菜のチャーハンがあるんだから、白菜漬でも・・・と。
1.
具沢山の白菜漬は、よーく水気を絞り、細かく刻んでおく。
2.
よく熱したフライパンに、ごま油をしいて、①の白菜漬をほぐすように炒める。
3.
②へご飯を加えて、よくほぐす。全体が混ざったら、ごまを振り、醤油をたらして香付け。
4.
火を止め、かつお節を振りかけて、ひと混ぜする。
5.
②で、白菜漬を入れる前に、卵を入れてもOK!
6.
しその実漬け+卵のチャーハン
https://cookpad.com/recipe/447913
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