文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏ごぼうの炒め煮
by けんけんとり
鶏胸肉を軟らかく煮た、簡単でご飯が進む。
コツ、ポイント
鶏胸肉の切り方がポイントで軟らかく仕上がります。
材料
(四人前)
鶏胸肉
1枚
ゴボウ
1本
人参
1本
ダシ
1cup
醤油
大さじ2
料理酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
三つ葉
1本
サラダ油
適宜
このレシピの生い立ち
冷蔵庫あまり物レシピです。
1.
ゴボウ、人参をスライス。斜め切り
2.
鶏胸を、横に置き縦に3ヶ所カット
3.
鶏胸肉を、横に1㎝幅カット。
4.
鶏胸肉を、サラダ油できつね色に焼き、人参ゴボウを加えて炒めます。
5.
根菜をある程度炒めたら、ダシと調味料を加えて、人参が好みの柔らかさになるまで煮る。
6.
お皿に盛り出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/4479141
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.