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なんか長くて変な名前ですが・・。 南蛮漬けが大好きなのですが、どうも子供達はあんかけの方が好きなようで、それなら一緒にしてしまえ~って感じで時々作っています。 唐辛子が切れていて、南蛮酢を作るのどうしようと思っていた時に、大量にあったスィートチリを代用してみたところ、手軽に近い味が出せました。